به گزارش پایگاه خبری«عصر نمایشگاه » به نقل از ایرنا ، فوندانت یا آیسینگ فوندانت، نوعی تزیین خوراکی است که در صنایع ساخت کیک و شیرینی کاربرد زیادی دارد از خمیر فوندانت عموما بر روی انواع کیک و کاپ کیک استفاده می شود.
از مزیت ویژه فوندانت می توان به رنگ پذیری و شکل دهی آسان و همچنین ماندگاری طولانی در مقابل فاسد شدن اشاره کرد در ایران، چند سالی است استفاده از این مواد گسترش فراوانی پیدا کرده است.
گفتنی است ، این نمایشگاه کیک حرفه ای برای شناساندن کیک های فوندانت توسط این بانوی هنرمندی سنندجی در سالن نمایشگاه سینما پردیس بهمن این شهر گشایش یافت.
در این نمایشگاه 14 نوع کیک حرفه ای فوندانت برای مشاغل و مناسبت های مختلف تهیه و به نمایش گذاشته شده است.
این بانوی هنرمند در حاشیه برپایی نمایشگاه کیک حرفه ای فوندانت گفت: پس از شرکت در یک دوره بین المللی کیک فوندانت با نحوه ساخت و تولید این نوع کیک خانگی آشنا شدم.
شراره شریفیان افزود: با توجه به آشنایی و اطلاعات کم مردم در مورد این نوع کیک خانگی تصمیم گرفتم با برگزاری نمایشگاهی، دوستداران کیک و شیرینی را با کیک های فوندانت آشنا کنم.
وی اضافه کرد: مجوز تهیه کیک های حرفه ای را دریافت کردم و کارگاهی نیز برای تولید این نوع کیک ها در سنندج راه اندازی می کنم.
شراره شریفیان دارای مدرک کارشناسی اقتصاد و مدرک بین المللی QAL تهیه کیک و شرینی فانتزی بوده و این نمایشگاه نخستین نمایشگاه تخصصی کیک و شرینی وی است.
این نمایشگاه که با استقبال گرم شهروندان روبرو بوده تا 12 آبان در 2 نوبت صبح و عصر برای بازدید علاقه مندان دایر خواهد بود.